Осетинский пирог с сыром, картофелем и грибами

Ингредиенты

• Сыр Осетинский 300 г.
• Картофель 150 г.
• Шампиньоны жареные 150 г.
• Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Для приготовления осетинских пирогов требуется дрожжевое тесто.
Состав теста:

• Мука высшего сорта: 500 г.
• Вода: 220 г.
• Рафинированное масло: 100 г.
• Сухие дрожжи: 15 г.
• Щепотку соли
• 1. 1. Растворить дрожжи, соль в теплой воде и добавить масло. Вылить в муку, тщательно замешать тесто,
     желательно без комочков. Поставить в теплое место на 20 мин.
     
• 1. 2. На 3 сегмента разделите тесто. Все части раскатайте не тонко. Тоньше получится на следующих этапах.
     На каждый блин положите начинки не жалея.
     На доходя 3 см. до края.Осторожно растяните края лепешки.
     Нам нужно получить круг, для этого соберите вместе края.
     На этом этапе формируем пирог, толщиной полтора сантиметра. В центре сделайте небольшое отверстие.
  
• 1. 3. Готовьте пироги на противне, смазанным маслом, сначала на нижнем, позже на верхнем уровне, температуру выставить 200 градусов, и ждем пока подрумянится.
  

Осетинские пироги:

После приготовления вы получите 1 кг.
Время приготовления: 40 минут
Автор рецепта: Осетинские пироги "Виктория"

Приятного аппетита!

Осетинский пирог с сыром, картофелем, грибами, курица и лук

Ингредиенты

• Сыр Осетинский 300 г.
• Картофель 100 г.
• Куриный фарш 200 г.
• Грибы и жареный лук 100 г.
• Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Для приготовления осетинских пирогов требуется дрожжевое тесто.
Состав теста:

• Мука высшего сорта: 500 г.
• Вода: 220 г.
• Рафинированное масло: 100 г.
• Сухие дрожжи: 15 г.
• Щепотку соли
• 1. Растворить дрожжи, соль в теплой воде и добавить масло. Вылить в муку, тщательно замешать тесто,
  желательно без комочков. Поставить в теплое место на 20 мин.
  
• 2. На 3 сегмента разделите тесто. Все части раскатайте не тонко. Тоньше получится на следующих этапах.
  На каждый блин положите начинки не жалея.
  На доходя 3 см. до края.Осторожно растяните края лепешки.
  Нам нужно получить круг, для этого соберите вместе края.
  На этом этапе формируем пирог, толщиной полтора сантиметра. В центре сделайте небольшое отверстие.
• 3. Готовьте пироги на противне, смазанным маслом, сначала на нижнем, позже на верхнем уровне, температуру выставить 200 градусов, и ждем пока подрумянится.

Осетинские пироги:

После приготовления вы получите 1 кг.
Время приготовления: 40 минут
Автор рецепта: Осетинские пироги "Виктория"

Приятного аппетита!

Осетинский пирог с капустой грибами и жареным луком

Ингредиенты

• Капуста 400 г.
• Жареный лук 50 г.
• Шампиньоны жареные 150 г.
• Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Для приготовления осетинских пирогов требуется дрожжевое тесто.

Состав теста:

• Мука высшего сорта: 500 г.
• Вода: 220 г.
• Рафинированное масло: 100 г.
• Сухие дрожжи: 15 г.
• Щепотку соли
• 1. Растворить дрожжи, соль в теплой воде и добавить масло. Вылить в муку, тщательно замешать тесто,
  желательно без комочков. Поставить в теплое место на 20 мин.
  
• 2. На 3 сегмента разделите тесто. Все части раскатайте не тонко. Тоньше получится на следующих этапах.
  На каждый блин положите начинки не жалея.
  На доходя 3 см. до края.Осторожно растяните края лепешки.
  Нам нужно получить круг, для этого соберите вместе края.
  На этом этапе формируем пирог, толщиной полтора сантиметра. В центре сделайте небольшое отверстие.
• 3. Готовьте пироги на противне, смазанным маслом, сначала на нижнем, позже на верхнем уровне, температуру выставить 200 градусов, и ждем пока подрумянится.

Осетинские пироги:

После приготовления вы получите 1 кг.
Время приготовления: 40 минут
Автор рецепта: Осетинские пироги "Виктория"

Приятного аппетита!

Осетинский пирог с фасолью, кинзой и грецким орехом

Ингредиенты

• Фасоль вареная 400 г.
• Кинза свежая 100 г.
• Грецкие орехи 50 г.
• Жареный лук 50 г.
• Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Для приготовления осетинских пирогов требуется дрожжевое тесто.

Состав теста:

• Мука высшего сорта: 500 г.
• Вода: 220 г.
• Рафинированное масло: 100 г.
• Сухие дрожжи: 15 г.
• Щепотку соли
• 1. Растворить дрожжи, соль в теплой воде и добавить масло. Вылить в муку, тщательно замешать тесто,
  желательно без комочков. Поставить в теплое место на 20 мин.
  
• 2. На 3 сегмента разделите тесто. Все части раскатайте не тонко. Тоньше получится на следующих этапах.
  На каждый блин положите начинки не жалея.
  На доходя 3 см. до края.Осторожно растяните края лепешки.
  Нам нужно получить круг, для этого соберите вместе края.
  На этом этапе формируем пирог, толщиной полтора сантиметра. В центре сделайте небольшое отверстие.
• 3. Готовьте пироги на противне, смазанным маслом, сначала на нижнем, позже на верхнем уровне, температуру выставить 200 градусов, и ждем пока подрумянится.

Осетинские пироги:

После приготовления вы получите 1 кг.
Время приготовления: 40 минут
Автор рецепта: Осетинские пироги "Виктория"

Приятного аппетита!

Осетинский пирог с капустой яйцом и жареным луком

Ингредиенты

• Капуста 400 г.
• Вареные яйца 150 г.
• Жареный лук 50 г.
• Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Для приготовления осетинских пирогов требуется дрожжевое тесто.

Состав теста:

• Мука высшего сорта: 500 г.
• Вода: 220 г.
• Рафинированное масло: 100 г.
• Сухие дрожжи: 15 г.
• Щепотку соли
• 1. Растворить дрожжи, соль в теплой воде и добавить масло. Вылить в муку, тщательно замешать тесто,
  желательно без комочков. Поставить в теплое место на 20 мин.
  
• 2. На 3 сегмента разделите тесто. Все части раскатайте не тонко. Тоньше получится на следующих этапах.
  На каждый блин положите начинки не жалея.
  На доходя 3 см. до края.Осторожно растяните края лепешки.
  Нам нужно получить круг, для этого соберите вместе края.
  На этом этапе формируем пирог, толщиной полтора сантиметра. В центре сделайте небольшое отверстие.
• 3. Готовьте пироги на противне, смазанным маслом, сначала на нижнем, позже на верхнем уровне, температуру выставить 200 градусов, и ждем пока подрумянится.

Осетинские пироги:

После приготовления вы получите 1 кг.
Время приготовления: 40 минут
Автор рецепта: Осетинские пироги "Виктория"

Приятного аппетита!

Осетинский пирог с парной говядиной

Ингредиенты

• Фарш из парной говядины 550 г.
• Лук свежий измельченный 50 г.
• Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Для приготовления осетинских пирогов требуется дрожжевое тесто.

Состав теста:

• Мука высшего сорта: 500 г.
• Вода: 220 г.
• Рафинированное масло: 100 г.
• Сухие дрожжи: 15 г.
• Щепотку соли
• 1. Растворить дрожжи, соль в теплой воде и добавить масло. Вылить в муку, тщательно замешать тесто,
  желательно без комочков. Поставить в теплое место на 20 мин.
  
• 2. На 3 сегмента разделите тесто. Все части раскатайте не тонко. Тоньше получится на следующих этапах.
  На каждый блин положите начинки не жалея.
  На доходя 3 см. до края.Осторожно растяните края лепешки.
  Нам нужно получить круг, для этого соберите вместе края.
  На этом этапе формируем пирог, толщиной полтора сантиметра. В центре сделайте небольшое отверстие.
• 3. Готовьте пироги на противне, смазанным маслом, сначала на нижнем, позже на верхнем уровне, температуру выставить 200 градусов, и ждем пока подрумянится.

Осетинские пироги:

После приготовления вы получите 1 кг.
Время приготовления: 40 минут
Автор рецепта: Осетинские пироги "Виктория"

Приятного аппетита!

Осетинский пирог с ливером (говяжья печень)

Ингредиенты

• Ливер измельченный 550 г.
• Жареный лук 50 г.
• Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Для приготовления осетинских пирогов требуется дрожжевое тесто.

Состав теста:

• Мука высшего сорта: 500 г.
• Вода: 220 г.
• Рафинированное масло: 100 г.
• Сухие дрожжи: 15 г.
• Щепотку соли
• 1. Растворить дрожжи, соль в теплой воде и добавить масло. Вылить в муку, тщательно замешать тесто,
  желательно без комочков. Поставить в теплое место на 20 мин.
  
• 2. На 3 сегмента разделите тесто. Все части раскатайте не тонко. Тоньше получится на следующих этапах.
  На каждый блин положите начинки не жалея.
  На доходя 3 см. до края.Осторожно растяните края лепешки.
  Нам нужно получить круг, для этого соберите вместе края.
  На этом этапе формируем пирог, толщиной полтора сантиметра. В центре сделайте небольшое отверстие.
• 3. Готовьте пироги на противне, смазанным маслом, сначала на нижнем, позже на верхнем уровне, температуру выставить 200 градусов, и ждем пока подрумянится.

Осетинские пироги:

После приготовления вы получите 1 кг.
Время приготовления: 40 минут
Автор рецепта: Осетинские пироги "Виктория"

Приятного аппетита!

Осетинский пирог с говядиной, грибами и сыром

Ингредиенты

• Парная говядина 250 г.
• Грибы жареные 150 г.
• Сыр осетинский 150 г.
• Лук жареный 50 г.
• Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Для приготовления осетинских пирогов требуется дрожжевое тесто.

Состав теста:

• Мука высшего сорта: 500 г.
• Вода: 220 г.
• Рафинированное масло: 100 г.
• Сухие дрожжи: 15 г.
• Щепотку соли
• 1. Растворить дрожжи, соль в теплой воде и добавить масло. Вылить в муку, тщательно замешать тесто,
  желательно без комочков. Поставить в теплое место на 20 мин.
  
• 2. На 3 сегмента разделите тесто. Все части раскатайте не тонко. Тоньше получится на следующих этапах.
  На каждый блин положите начинки не жалея.
  На доходя 3 см. до края.Осторожно растяните края лепешки.
  Нам нужно получить круг, для этого соберите вместе края.
  На этом этапе формируем пирог, толщиной полтора сантиметра. В центре сделайте небольшое отверстие.
• 3. Готовьте пироги на противне, смазанным маслом, сначала на нижнем, позже на верхнем уровне, температуру выставить 200 градусов, и ждем пока подрумянится.

Осетинские пироги:

После приготовления вы получите 1 кг.
Время приготовления: 40 минут
Автор рецепта: Осетинские пироги "Виктория"

Приятного аппетита!

Осетинский пирог с лососем и сыром

Ингредиенты

• Лосось 300 г.
• Сыр осетинский 150 г.
• Лук жареный 50 г.
• Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Для приготовления осетинских пирогов требуется дрожжевое тесто.

Состав теста:

• Мука высшего сорта: 500 г.
• Вода: 220 г.
• Рафинированное масло: 100 г.
• Сухие дрожжи: 15 г.
• Щепотку соли
• 1. Растворить дрожжи, соль в теплой воде и добавить масло. Вылить в муку, тщательно замешать тесто,
  желательно без комочков. Поставить в теплое место на 20 мин.
  
• 2. На 3 сегмента разделите тесто. Все части раскатайте не тонко. Тоньше получится на следующих этапах.
  На каждый блин положите начинки не жалея.
  На доходя 3 см. до края.Осторожно растяните края лепешки.
  Нам нужно получить круг, для этого соберите вместе края.
  На этом этапе формируем пирог, толщиной полтора сантиметра. В центре сделайте небольшое отверстие.
• 3. Готовьте пироги на противне, смазанным маслом, сначала на нижнем, позже на верхнем уровне, температуру выставить 200 градусов, и ждем пока подрумянится.

Осетинские пироги:

После приготовления вы получите 1 кг.
Время приготовления: 40 минут
Автор рецепта: Осетинские пироги "Виктория"

Приятного аппетита!

Осетинский пирог с курицей, кабачками и сыром

Ингредиенты

• Куриное филе 250 г.
• Кабачки 150 г.
• Сыр осетинский 150 г.
• Лук жареный 50 г.
• Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Для приготовления осетинских пирогов требуется дрожжевое тесто.

Состав теста:

• Мука высшего сорта: 500 г.
• Вода: 220 г.
• Рафинированное масло: 100 г.
• Сухие дрожжи: 15 г.
• Щепотку соли
• 1. Растворить дрожжи, соль в теплой воде и добавить масло. Вылить в муку, тщательно замешать тесто,
  желательно без комочков. Поставить в теплое место на 20 мин.
  
• 2. На 3 сегмента разделите тесто. Все части раскатайте не тонко. Тоньше получится на следующих этапах.
  На каждый блин положите начинки не жалея.
  На доходя 3 см. до края.Осторожно растяните края лепешки.
  Нам нужно получить круг, для этого соберите вместе края.
  На этом этапе формируем пирог, толщиной полтора сантиметра. В центре сделайте небольшое отверстие.
• 3. Готовьте пироги на противне, смазанным маслом, сначала на нижнем, позже на верхнем уровне, температуру выставить 200 градусов, и ждем пока подрумянится.

Осетинские пироги:

После приготовления вы получите 1 кг.
Время приготовления: 40 минут
Автор рецепта: Осетинские пироги "Виктория"

Приятного аппетита!

Осетинский пирог с индейкой, капустой и сыром

Ингредиенты

• Филе индейки 200 г.
• Капуста 150 г.
• Сыр осетинский 150 г.
• Лук жареный 50 г.
• Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Для приготовления осетинских пирогов требуется дрожжевое тесто.

Состав теста:

• Мука высшего сорта: 500 г.
• Вода: 220 г.
• Рафинированное масло: 100 г.
• Сухие дрожжи: 15 г.
• Щепотку соли
• 1. Растворить дрожжи, соль в теплой воде и добавить масло. Вылить в муку, тщательно замешать тесто,
  желательно без комочков. Поставить в теплое место на 20 мин.
  
• 2. На 3 сегмента разделите тесто. Все части раскатайте не тонко. Тоньше получится на следующих этапах.
  На каждый блин положите начинки не жалея.
  На доходя 3 см. до края.Осторожно растяните края лепешки.
  Нам нужно получить круг, для этого соберите вместе края.
  На этом этапе формируем пирог, толщиной полтора сантиметра. В центре сделайте небольшое отверстие.
• 3. Готовьте пироги на противне, смазанным маслом, сначала на нижнем, позже на верхнем уровне, температуру выставить 200 градусов, и ждем пока подрумянится.

Осетинские пироги:

После приготовления вы получите 1 кг.
Время приготовления: 40 минут
Автор рецепта: Осетинские пироги "Виктория"

Приятного аппетита!

Осетинский пирог с лососем, сыром и шпинатом

Ингредиенты

• Лосось 250 г.
• Шпинат 150 г.
• Сыр осетинский 150 г.
• Лук жареный 50 г.
• Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Для приготовления осетинских пирогов требуется дрожжевое тесто.

Состав теста:

• Мука высшего сорта: 500 г.
• Вода: 220 г.
• Рафинированное масло: 100 г.
• Сухие дрожжи: 15 г.
• Щепотку соли
• 1. Растворить дрожжи, соль в теплой воде и добавить масло. Вылить в муку, тщательно замешать тесто,
  желательно без комочков. Поставить в теплое место на 20 мин.
  
• 2. На 3 сегмента разделите тесто. Все части раскатайте не тонко. Тоньше получится на следующих этапах.
  На каждый блин положите начинки не жалея.
  На доходя 3 см. до края.Осторожно растяните края лепешки.
  Нам нужно получить круг, для этого соберите вместе края.
  На этом этапе формируем пирог, толщиной полтора сантиметра. В центре сделайте небольшое отверстие.
• 3. Готовьте пироги на противне, смазанным маслом, сначала на нижнем, позже на верхнем уровне, температуру выставить 200 градусов, и ждем пока подрумянится.

Осетинские пироги:

После приготовления вы получите 1 кг.
Время приготовления: 40 минут
Автор рецепта: Осетинские пироги "Виктория"

Приятного аппетита!

Попробуйте самостоятельно испечь пирог по любому из рецептов, а потом закажите по этому же рецепту - оригинальный Осетинский пирог, приготовленный в профессиональной пекарне, настоящими Осетинами, носителями традиций!

Сравните, в каком случае получилось вкуснее, а потом поделитесь своим опытом, оставив отзыв на Яндекс Маркете, или на нашем сайте!

Нам, Вам и другим людям, увлеченным кулинарией - будет крайне интересно узнать детали и тонкости, не стесняйтесь, попробуйте, сравните и поделитесь впечатлениями! Так же вы можете почитать раздел статьи про осетинские пироги

Звоните и заказывайте! +7(495)724-72-92